しっかりカレー、ぎりぎりビール。500人分の大鍋カレーと7種のスパイスを使用 【カレーは飲み物】 サンクトガーレン < 2025年4月1日 エイプリルフール 限定 クラフトビール >

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カレーは飲み物



昭和のグルメタレントに端を発し、今なお使われているフレーズ「カレーは飲み物」を具現化したビールを2025年4月1日24時間限定で販売します。


このビールの製造は、大鍋でカレーを作ることから始まりました。つくったカレーは約100Lで、普通に食べると約500人分です。
砕いた麦芽とお湯を合わせて麦汁(ばくじゅう)を作る際に、その大鍋で作ったカレーを加えました。



さらに、麦汁を煮沸する段階で、カレーの黄色い色付けに欠かせないターメリックを投入。
また、ビールにホップの香りを強く付けるための「ドライホップ」という工程では、1種類のホップと6種類のスパイス(クミン・コリアンダー・カルダモン・シナモン・ジンジャー・カレーリーフ)を用いて香り付けを行いました。

完成したビールはスパイスが溶け込んだ本格的な味わいで、 “しっかりカレー、ぎりぎりビール” というバランスです。

多種多様な副原料を用いて、多彩な味わいを作り出せるのはクラフトビールの魅力の1つです。一例として、バニラなどを用いスイーツの味わいを表現したビールや、カクテルに着想を得たカクテルインスパイアビール、フルーツピューレを大量に使ったスムージービールなどが最近のクラフトビールシーンで楽しまれています。

これだけユニークな商品がある中でも、食事の味わいをそのままビールに表現した例はあまり見かけません。「カレーは飲み物」は食事とのペアリングの枠を超えて、ビール単体で料理の体験ができる、 そんなビールです。


商品概要

【商品名】
カレーは飲み物
【スタイル】HAZY IPA
【内容量】330ml
【原材料】麦芽、ホップ、カレー、ラクトース、カレーリーフ、クミン、ターメリック、コリアンダー、カルダモン、シナモン、生姜
【アルコール度数】5.5%
【賞味期限】2025年5月31日(要冷蔵)
※賞味期限は2025年5月31日固定です。早いお受け取り、ご賞味がお薦めです。

※この商品は日本で認められている以上の量の副原料を使用しているので「発泡酒」分類となります。麦芽率は高いので税率はビールと同じで節税型発泡酒とは一線を画します。





■4月1日はエイプリルフールです

サンクトガーレンではクラフトビールの面白さを伝えるために、毎年エイプリルフール限定で嘘のようなビールを本当につくって販売しています。

サンクトガーレンのエイプリルフールビールは毎年4月1日の夕方には完売の傾向があります。
気になった方は早めのご購入がお薦めです。

どうぞ楽しい4月1日を!






▼本厚木のタップルームでは4月下旬まで樽生が飲めます



熨斗無料サービス



在庫状況 完売致しました
2本 2387円2,170円(税込2,387円)
完売致しました
3本 3102円2,820円(税込3,102円)
完売致しました
4本 3817円3,470円(税込3,817円)
完売致しました
6本 5247円4,770円(税込5,247円)
完売致しました
8本 6677円6,070円(税込6,677円)
完売致しました
12本 9537円8,670円(税込9,537円)
完売致しました
24本(業務箱)18117円16,470円(税込18,117円)
完売致しました

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