現在販売中の下記6種類のフレーバービールからお好きなものを2本お選び頂けます。

＜2本以上選択したい場合＞
最初の2種類を選んで「カートに入れる」ボタンを押す → カート画面に変わったら「買い物を続ける」ボタンを押す → 追加で欲しい商品を「カートに入れる」→ (他にも欲しい商品がある場合は)繰り返す → お支払。

【１】ホエイサワーエール ストロベリー

たっぷりの苺と、チーズ製造時に出るホエイを使用したビールです。
乳酸菌のフルーティーな酸味にイチゴで甘みをプラス。
泡までいちご色で、香りは苺ジャムのよう、見た目を裏切らない甘酸っぱい味わいです。

【内容量】330ml　【アルコール】4％　【賞味期限】90日間(要冷蔵)
【原材料】麦芽、ホップ、ストロベリー、ラクトース、ホエイ（乳清）
※ホエイ(乳清)を使用しておりますので、乳アレルギーの方はご注意下さい。
※ストロベリーを大量に使っていることと、ホエイが日本のビール原料に認められていないため発泡酒分類になります。麦芽率は高いので実際の税率はビールと同じです。

【２】サンクトガーレン さくら

「天下第一の桜」と称され「さくら名所100選」にも選ばれるなど全国的にも有名な長野県伊那市高遠の桜の花、桜の葉を副原料に使用したビールです。
通常のビールに使う大麦麦芽にプラスして、小麦麦芽と、酒米を使用した柔らかい飲み口。
桜茶などにも使われる食用の八重桜を1回の仕込みに60kg使用。香りも味わいも桜餅のようなビールです。

【内容量】330ml　【アルコール】5％　【賞味期限】90日間(要冷蔵)
【原材料】麦芽、ホップ、桜（花と葉）、酒米(楽風舞)

【３】アップルシナモンエール

ほんのり焦がした“カラメルモルト”のコク深いビールに、 焼リンゴ、シナモン、メープルシュガーを合わせたアップルパイのようなビールです。1回の仕込みに使うのは500個の焼りんご。りんごを焼くところから手作りです。

【内容量】330ml　【アルコール】5％　【賞味期限】90日間(要冷蔵)
【原材料】麦芽、ホップ、リンゴ(長野県伊那市産)、シナモン、メープルシュガー
※このビールは日本で認められている以上の量の果実が使用されているので、発泡酒表記です。麦芽率は高いので税率はビールと同じです。

【４】ウィンターフルーツタルトエール

神奈川足柄地区でとれた完熟いちじくをメインに、りんご、ジンジャー、シナモンを使用したフレーバービールです。完熟いちじくならではのジャムのような濃厚な甘さに、りんごの爽やかな酸味をプラス。カラメル麦芽にジンジャー、シナモンを効かせてジンジャーブレッドのようなスパイシーなタルト感を演出。冬季限定の甘くスパイシーな味わいです。

【内容量】330ml　【アルコール】5％　【賞味期限】90日間(要冷蔵)
【原材料】麦芽、ホップ、リンゴ、無花果、シナモン、ジンジャー、糖類
※このビールは日本で認められている以上の量の果実が使用されているので、発泡酒表記です。麦芽率は高いので税率はビールと同じです。

【５】スイートバニラスタウト

エスプレッソのように濃厚な黒ビールにバニラで甘くやさしい香りを溶け込ませました。
飲み口は甘くまったりとしており、後口はバニラチョコのようです。
あるTV番組でビール嫌いの芸能人の方が「ビールの嫌な部分が消えてる。うまい！」と絶賛。
日本最大級のビアフェス「ジャパンビアフェスティバル」の人気投票で 1位を獲得。
英国で開催されたワールド・ビア・アワード2015のフレーバービール部門で“ワールドベスト”受賞。

【内容量】330ml　【アルコール】6.5％　【賞味期限】90日間(要冷蔵)
【原材料】麦芽、ホップ、バニラ

【６】黒糖スイートスタウト

沖縄産黒糖を使用した黒ビールです。黒糖の糖分はビール酵母がアルコール分へと分解しているので、ジュースのように甘くはありません。泡がふんわり黒糖ムースのようで、後口にもふわっと黒糖風味を感じることが出来ます。

【内容量】330ml　【アルコール】6.5％　【賞味期限】90日間(要冷蔵)
【原材料】麦芽、ホップ、沖縄黒糖

＼＼4月1日限定、インコ味のビール必ず1本入る／／
春の大感謝セット
クール便で届くクラフトビールが1本 約435円(税込約478円)！

下記16種類のビールから、合計8本を詰め合わせてお届けします。
●エイプリルフール限定インコ味のビール1本 ●選べるお好きなビール2本（ここでもインコ味を選択できます） ●ショップ側でランダムにチョイスする5本

エイプリルフール限定インコ味のビール1本に、ご自身で選んだ3本、当ショップが酒ガチャのようにランダムに選んだ5本を詰め合わせて、合計8本でお届けします。
※一部内容が重複する場合があります。 ※全てのビールは1本330ml。賞味期限90日。要冷蔵です。 ※ALC. はアルコール度数
内祝いなどの各種熨斗、誕生日などのギフトシール対応。 明細書などは入りませんので贈り物にも安心してご利用下さい。

16種類のビールからお好きなビールを2本お選び下さい

1本330ml。賞味期限90日(インコ味除く)。全て要冷蔵です。※ALC. はアルコール度数

4月1日限定　インコ味のビール 「きな粉」「焼いたパン」「おせんべい」これらに例えられる甘く香ばしい“インコ臭”を再現したビールです。 本商品は、あわ・きび・ひえ・たかきび・オーツ麦といったインコの主食として知られる穀物に加え、きな粉（大豆粉）を32%も使用。 たっぷり使った雑穀のやさしい甘味に、きな粉のような香ばしい香り。 インコからほんのり香る“インコ臭”を、胸いっぱいに吸い込むような気持ちでお楽しみください。 【賞味期限】2026年6月30日（要冷蔵）

オレンジチョコレートスタウト チョコビールに煮詰めたオレンジ。 オランジェットの味わい。ALC.6.5％

アップルシナモンエール 500個の焼きリンゴを使用。飲むアップルパイを目指したビール。ALC.5％

ウィンターフルーツタルトエール いちじく、りんご、生姜、シナモンを使用し、甘くスパイシー。ALC.5％

感謝ビール＜金＞ ありがとうを直球で伝えるビール。 穏やかで軽快な苦み。ALC.5％

感謝ビール＜黒＞ ありがとうを直球で伝えるビール。 コク深い黒ビール。ALC 5.5％

YOKOHAMA XPA 香り高く、苦くて、濃い。2度の世界一に輝いたIPAビール。ALC.6%

ゴールデンエール シンプルな黄金バランスビール。 ゴクゴク飲める軽快な味。ALC.5％

アンバーエール コク深く、苦味もしっかり。お肉 料理と相性の良いビール。ALC 5.5%

ブラウンポーター 真っ黒な色からは想像できない柔らかい飲み口の黒ビール。ALC 5.5%

ペールエール 通常2倍ホップの華やかな香りと、 麦芽量1.3倍の重厚なコク。ALC 5.5％

スイートバニラスタウト バニラの甘い香り漂う黒ビール。 後口がバニラチョコ。ALC 6.5%

黒糖スイートスタウト 沖縄黒糖使用。泡までふんわり黒糖の風味の黒ビール。ALC 6.5%

サンクトガーレン さくら 桜の花と葉、酒米を使用した道明寺桜餅のような味わいのビール。ALC.5％

ホエイサワーエール ストロベリー たっぷりの苺と乳酸菌を使用した、 甘酸っぱい味わいのビール。ALC.4％

北鎌倉の恵み 北鎌倉の“硬水”湧水を仕込みに使用した重厚な味わいが特徴。ALC.5％

＜クラフトビールデータ＞商品名／原材料／アルコール度数

●インコ味のビール／麦芽、ホップ、オーツ麦、きび、たかきび、あわ、ひえ、きな粉（大豆）、ラクトース、きなこフレーバー／アルコール5.5％
※この商品は酒税法で認められている以上の量の副原料を使用しているため"発泡酒"表記となります

●オレンジチョコレートスタウト／麦芽、オレンジ、ホップ、ラクトース、糖類／アルコール6.5％
※この商品は酒税法で認められている以上の量の果物を使用しているため"発泡酒"表記となります

●アップルシナモンエール／ 麦芽、ホップ、リンゴ(長野県伊那市産)、シナモン、メープルシュガー／アルコール5％
※この商品は酒税法で認められている以上の量の果物を使用しているため"発泡酒"表記となります

●ウィンターフルーツタルトエール／ 麦芽、ホップ、リンゴ、無花果、シナモン、ジンジャー、糖類／アルコール5％
※この商品は酒税法で認められている以上の量の果物を使用しているため"発泡酒"表記となります

●感謝ビール＜金＞／麦芽、ホップ／アルコール5%

●感謝ビール＜黒＞／麦芽、ホップ／アルコール5.5%

●YOKOHAMA XPA／麦芽、ホップ／アルコール6％

●ゴールデンエール／麦芽、ホップ／アルコール5%

●アンバーエール／麦芽、ホップ／アルコール5.5%

●ブラウンポーター／麦芽、ホップ／アルコール5.5％

●ペールエール／麦芽、ホップ／アルコール5.5％

●スイートバニラスタウト／麦芽、ホップ、バニラ／アルコール6.5%

●黒糖スイートスタウト／麦芽、ホップ、沖縄黒糖／アルコール6.5%

●サンクトガーレンさくら／ 麦芽、楽風舞（酒米）、ホップ、さくら／アルコール5％

●ホエイサワーエールストロベリー／麦芽、ホップ、ストロベリー、ラクトース、ホエイ（乳清）／アルコール4％

●北鎌倉の恵み／麦芽、ホップ／アルコール5％

■4月1日はエイプリルフールです

サンクトガーレンではクラフトビールの面白さを伝えるために、毎年エイプリルフール限定で嘘のようなビールを本当につくって販売しています。

サンクトガーレンのエイプリルフールビールは毎年4月1日の夕方には完売の傾向があります。
気になった方は早めのご購入がお薦めです。

どうぞ楽しい4月1日を！

商品ラインナップ

インコ味のビール単品 2・3・4・6・8・12・24本 セットをご用意しています。 本数の多いセットのほうが 1本あたりの単価がお安くなります。 24本セットのみ業務用段ボールで お届けとなります。

春の限定ビール3種飲み比べ ●4月1日限定のインコ味のビール ●本物の桜の花と葉を使用 飲む桜餅「サンクトガーレンさくら」 ●たっぷりの苺と乳酸菌で甘酸っぱい 「ホエイサワーエール ストロベリー」 3本セットは各1本、6本は各2本、 12本は各4本、24本は各8本、 24本は業務用箱でお届け。

1番お得！春の大感謝セット ●インコ味のビール1本 ●16種のビールから選べる2本 　(ここでインコ味を追加することも可） ●スタッフがランダムに選んだ5本 合計8本をセットでお届けします。 1本あたりの価格が1番お安いお得な セットです！

春限定 クラフトビール 3種 飲み比べセット

春限定の3種類のクラフトビールの飲み比べセットです。
どれも多くの人が想像するビールの味わいとはかなり違う、個性的な味わいのビールです。
●4月1日限定のインコ味のビール
●本物の桜の花と葉を使用した、飲む桜餅のような味わいの「サンクトガーレンさくら」
●たっぷりの苺と乳酸菌で甘酸っぱいの味わいの「ホエイサワーエール ストロベリー」

3本セットは各1本入り、6本セットは各2本入り、12本セットは各4本入り、24本は各8本入り。24本のみ業務用段ボールでお届けとなります。

「きな粉」「焼いたパン」「おせんべい」。これらに例えられる甘く香ばしい“インコ臭”を再現したビールです。

本商品は、あわ・きび・ひえ・たかきび・オーツ麦といったインコの主食として知られる穀物に加え、きな粉（大豆粉）を32%も使用したビールです。

たっぷり使った雑穀のやさしい甘味に、きな粉のような香ばしい香り。
インコからほんのり香る“インコ臭”を、胸いっぱいに吸い込むような気持ちでお楽しみください。

【内容量】330ml　【アルコール】5.5％　【賞味期限】2026年6月30日（要冷蔵）
【原材料】麦芽、ホップ、オーツ麦、きび、たかきび、あわ、ひえ、きな粉（大豆）、ラクトース、きなこフレーバー
※この商品は日本で認められている以上の量の副原料を使用しているので「発泡酒」分類となります。麦芽率は高いので税率はビールと同じで節税型発泡酒とは一線を画します。

「天下第一の桜」と称され「さくら名所100選」にも選ばれるなど全国的にも有名な長野県伊那市高遠の桜の花、桜の葉を副原料に使用したビールです。

通常のビールに使う大麦麦芽にプラスして、小麦麦芽と、酒米を使用した柔らかい飲み口。
桜茶などにも使われる食用の八重桜を1回の仕込みに60kg使用。香りも味わいも桜餅のようなビールです。

【内容量】330ml　【アルコール】5％　【賞味期限】90日間(要冷蔵)
【原材料】麦芽、ホップ、桜（花と葉）、酒米(楽風舞)

たっぷりの苺と、チーズ製造時に出るホエイを使用したビールです。
乳酸菌のフルーティーな酸味にイチゴで甘みをプラス。
泡までいちご色で、香りは苺ジャムのよう、見た目を裏切らない甘酸っぱい味わいです。

【内容量】330ml　【アルコール】4％　【賞味期限】90日間(要冷蔵)
【原材料】麦芽、ホップ、ストロベリー、ラクトース、ホエイ（乳清）
※ホエイ(乳清)を使用しておりますので、乳アレルギーの方はご注意下さい。
※ストロベリーを大量に使っていることと、ホエイが日本のビール原料に認められていないため発泡酒分類になります。麦芽率は高いので実際の税率はビールと同じです。

■4月1日はエイプリルフールです

サンクトガーレンではクラフトビールの面白さを伝えるために、毎年エイプリルフール限定で嘘のようなビールを本当につくって販売しています。

サンクトガーレンのエイプリルフールビールは毎年4月1日の夕方には完売の傾向があります。
気になった方は早めのご購入がお薦めです。

どうぞ楽しい4月1日を！

商品ラインナップ

インコ味のビール単品 2・3・4・6・8・12・24本 セットをご用意しています。 本数の多いセットのほうが 1本あたりの単価がお安くなります。 24本セットのみ業務用段ボールで お届けとなります。

春の限定ビール3種飲み比べ ●4月1日限定のインコ味のビール ●本物の桜の花と葉を使用 飲む桜餅「サンクトガーレンさくら」 ●たっぷりの苺と乳酸菌で甘酸っぱい 「ホエイサワーエール ストロベリー」 3本セットは各1本、6本は各2本、 12本は各4本、24本は各8本、 24本は業務用箱でお届け。

1番お得！春の大感謝セット ●インコ味のビール1本 ●16種のビールから選べる2本 　(ここでインコ味を追加することも可） ●スタッフがランダムに選んだ5本 合計8本をセットでお届けします。 1本あたりの価格が1番お安いお得な セットです！

インコ味のビール

そう思った方、正解です。でも、ちょっと違います。

インコ臭とは？ インコの香りは、尾の付け根にある尾脂腺（びしせん）から分泌される脂を、羽繕いの際に全身へなじませることで生まれます。 そこに、インコが日常的に食べている穀物の影響も重なり、甘く香ばしい食べ物を連想する方が多いようです。 その香りは通称「インコ臭」と呼ばれ、多くの飼い主に愛されている癒しの香りです。

インコ味のビールができるまで

このビールは、インコの主食である、あわ・きび・ひえ・たかきびに加え、オーツ麦・きな粉を副原料として32％も使用しています。

これらの穀物のデンプンは硬く、そのままではビールの原料として使うことができません。 　 そこでまず、雑穀は大鍋でじっくり加熱し、糊のようにドロドロにやわらかくします。 粘りが増して重くなっていく雑穀を、焦げないように混ぜ続ける工程は、想像以上に力のいる作業です。 並行して、麦芽は通常のビールと同様に砕いてお湯と合わせ“マッシュ”をつくります。 そこにオーツ麦と、やわらかくした穀物を加え、麦芽に含まれる酵素の働きでデンプンを甘みに変える「糖化」を行います。 　 こうして生まれた甘い液体「麦汁（ばくじゅう）」に、ホップときな粉を加えて発酵させることで、インコ味のビールへと仕上げています。

ひえ・あわ・きびを柔らかくなるまで煮込む。

たかきびを煮込む。他の雑穀と比べ粒が大きいため、柔らかくなるのに時間がかかりました。

雑穀は糊のようにドロドロに なるまで煮込み続けます。焦げないように、混ぜ続けながら煮込みます。

麦芽とお湯を合わせた “マッシュ”に オーツ麦を投入。

糊のようにドロドロに柔らかくなった 雑穀を投入。

きな粉を投入し発酵させる。

商品概要 【商品名】インコ味のビール 【スタイル】フリースタイルライトエール 【内容量】330ml 【原材料】麦芽、ホップ、オーツ麦、きび、たかきび、あわ、ひえ、きな粉（大豆）、ラクトース、きなこフレーバー 【アルコール度数】5.5% 【賞味期限】2026年6月30日(要冷蔵) ※賞味期限は2026年6月30日固定です。早いお受け取り、ご賞味がお薦めです。 ※この商品は日本で認められている以上の量の副原料を使用しているので「発泡酒」分類となります。麦芽率は高いので税率はビールと同じで節税型発泡酒とは一線を画します。

■4月1日はエイプリルフールです

サンクトガーレンではクラフトビールの面白さを伝えるために、毎年エイプリルフール限定で嘘のようなビールを本当につくって販売しています。

サンクトガーレンのエイプリルフールビールは毎年4月1日の夕方には完売の傾向があります。
気になった方は早めのご購入がお薦めです。

どうぞ楽しい4月1日を！

商品ラインナップ

インコ味のビール単品 2・3・4・6・8・12・24本 セットをご用意しています。 本数の多いセットのほうが 1本あたりの単価がお安くなります。 24本セットのみ業務用段ボールで お届けとなります。

春の限定ビール3種飲み比べ ●4月1日限定のインコ味のビール ●本物の桜の花と葉を使用 飲む桜餅「サンクトガーレンさくら」 ●たっぷりの苺と乳酸菌で甘酸っぱい 「ホエイサワーエール ストロベリー」 3本セットは各1本、6本は各2本、 12本は各4本、24本は各8本、 24本は業務用箱でお届け。

1番お得！春の大感謝セット ●インコ味のビール1本 ●16種のビールから選べる2本 　(ここでインコ味を追加することも可） ●スタッフがランダムに選んだ5本 合計8本をセットでお届けします。 1本あたりの価格が1番お安いお得な セットです！

たっぷりの苺と、チーズ製造時に出るホエイを使用したビールです。

乳酸菌のフルーティーな酸味に苺で甘みをプラス。

液まで苺色で、見た目を裏切らない甘酸っぱい味わいです。

【内容量】330ml
【原材料】麦芽、ホップ、ストロベリー、ラクトース、ホエイ（乳清）
【アルコール】4％
【賞味期限】90日間(要冷蔵)　

※ホエイ(乳清)を使用しておりますので、乳アレルギーの方はご注意下さい。
※ストロベリーを大量に使っていることと、ホエイが日本のビール原料に認められていないため、発泡酒分類になります。麦芽率は高いので、実際の税率はビールと同じです。

チーズ製造時に出るホエイをアップサイクル 牛乳からチーズをつくる際、 固まってチーズになるのは牛乳の約1割。残った9割の液体がホエイです。 ホエイには乳酸菌やビタミン・ミネラル・タンパク質などが詰まっています。 設備のある大きな工場では粉末にしてプロテインなどに活用されていますが、小さなチーズ工房では廃棄されていました。このビールではそれをアップサイクルしています。

本来は持ち込みNGの“乳酸菌” 本来ビールに“酸”は好ましくない味のため、 サワーエール以外のビールに乳酸菌が混入しないよう、このビールの製造日には他の業務は全てストップ。 排気口などタンクの開いている部分は全て塞ぎ、 製造後は全ての部品を分解洗浄するなど、かなりの緊張感の下での作業になりました。

ビールの概念を覆す甘酸っぱい味わい ホエイの乳酸菌発酵の酸味とバランスをとるために、苺で甘さをプラス。 たっぷり使った果実で、液まで苺色です。 見た目を裏切らない甘酸っぱい味わいはビールの概念を覆します。

サンクトガーレンが11月、12月に発売する限定ビール4種類の詰合せです。
4本セットは各1本入り、8本セットは各2本入り、24本は各6本入り。
24本セットのみ業務用段ボールでお届けとなります。
●バーレイワイン「el Diablo 2025」
●ウィートワイン「un Angel 2025」
●ウィンターフルーツタルトエール
●賀正ビール＜柚子＞

＜ラインナップ＞

【１】バーレイワイン（麦のワイン）エル ディアブロ2025
麦のワインは19世紀のイギリスを発祥とするれっきとしたビールの1種です。
寒冷でブドウ栽培が出来なかったイギリスが、フランスワインの人気に嫉妬して造ったビールと言われています。

“ワイン”と名に付くように、ビールでありながらワイン並みのアルコール度数を持ち、年単位での長期熟成が可能です。
通常比3倍の麦芽と7倍のホップを使用、香り・濃さ・苦味どれもがケタ違い。
高アルコールのため5年間の熟成が可能で、麦のワインと言われます。

[原材料]麦芽、ホップ [アルコール]10％ [賞味期限]5年間

【２】ウィートワイン（小麦のワイン）/ウン アンヘル2025
バーレイワイン（麦のワイン）が大麦麦芽を主原料にしているのに対し、こちらは小麦麦芽が主原料。
小麦麦芽のほうがたんぱく質が多いため、トロッと濃密な飲み口。
通常比3倍の麦芽を使用し、さらに麦汁の濃い部分だけを使用。

[原材料]麦芽、ホップ [アルコール]10％ [賞味期限]5年間

【３】賀正ビール 2026 干支ラベル 午
神奈川産の柚子の皮を1つ1つ手作業で剥いて、小麦麦芽を使用したウィートエールに合わせました。華やかな柚子の香りに、小麦麦芽の柔らかな味わいと軽やかな苦味。食前の乾杯酒としてはもちろん、様々な食事とも合わせやすい味です。

柚子は昔からその香りの強さから邪気を払うものと考えられており、お正月には欠かせないものです。また“桃栗三年 柿八年 柚子の大馬鹿十八年”という言葉があるように柚子は実るまでに長い年月がかかります。

2026年、これまでの努力が結実する年になりますように、華やかな香りの1杯を。

[原材料]麦芽、ホップ、柚子 [アルコール]5％ [賞味期限]3か月

【４】ウィンターフルーツタルトエール
神奈川県足柄の完熟いちじくをメインに、りんご、ジンジャー、シナモンを使用したデザートビールです。フルーツをぎっしり詰めて焼き上げた、タルトケーキのような味わいをイメージ。

カラメル麦芽を使った香ばしい琥珀色のビールは、ジンジャーとシナモンを効かせてジンジャーブレッドのような風味に。そこに完熟いちじくのジャムのような濃厚な甘味と、りんごの爽やかな酸味をプラスしています。

甘さとスパイシーさが絡み合った複雑な味わいで、実際に飲んだ方からは“飲むシュトーレンのような味” “ケーキのビールだ…” “ジンジャークッキーを液体にしたような味”などの感想を頂いています。

[原材料]麦芽、ホップ、リンゴ、無花果、シナモン、ジンジャー、糖類　[アルコール]5％ [賞味期限]3か月
※このビールは副原料の使用量が多いため、区分上は発泡酒となっています。麦芽率は高いので実際の酒税はビールと同じです

お歳暮・お年賀・内祝いなど各種のし、クリスマスギフトシール、誕生日ギフトシールなど無料対応。ご注文時に選択下さい。

本厚木駅北口にある直営タップルームの4周年を記念したビールとグラスを中心にしたセットです。
数量限定につき完売の際はご了承下さい。

●このセットは下記3点をセットでお送りします。
【１】4周年記念ビール「クワトロIPA」2本
【２】4周年記念グラス 1個
【３】麦のワイン2025 2種2本

●麦のワイン発売日の11月20日以降お届けとなります

●AmazonPay、クレジットカード、楽天Payがご利用頂けます。この商品では銀行振込、商品代引きはご利用頂けません。

●お1人様2セットまで限定とさせて頂きます。

●ご注文“前”に[ info@sanktgallenbrewery.com ]からのメールを受信できるよう設定して下さい。特にau(ezweb)のお客様は設定をして頂かないと、ショップからのメールが届きません。

【１】タップルーム4周年記念ビール「クワトロIPA」2本

本厚木駅北口にある直営タップルームの4周年を記念したビールです。
“Quattro（クワトロ）”はイタリア語で“4”の意味。
タップルームの人気メニュー「クワトロフォルマッジ（4種のチーズピザ）」にちなんで名付けられました。 4周年を記念し、4種類のホップ（シトラ／モザイク／ラカウ／スーパーデリック）で4回のドライホップを施したIPAです。
使用したホップはいずれも、シトラス・マンゴー・桃・ベリーなど華やかなフルーツ香をもつ品種。
そのためフルーツを使っていないにも関わらず、グラスから立ち上る香りはまるでトロピカルフルーツのようです。 さらにドライホップ工程を通常の2倍に増やすことで、より濃厚かつ立体的なホップアロマが感じられる仕上がりになっています。 賞味期限60日(要冷蔵）。アルコール7％

【２】タップルーム4周年記念グラス　1個

タップルーム4周年を記念したグラスです。ドイツSAHM社製 300ml。店内ではハーフサイズとして使用しています。

●モデルの黒猫について タップルームの施工中、工場横で保護した黒猫をモデルにしています。
彼女はタップルームと同い年の4歳の女の子。毎年、周年の数字に合わせてポーズをとるこの黒猫。
4周年の今年は、のびーっと伸びながら左手で「4」を表現しています。古くからビール会社やウイスキー蒸留所では、原料の麦芽を狙う害獣を駆除するために「ブルワリーキャット」が飼われてきました。
現在は貯蔵技術の向上によりその役目を終えマスコットとして活躍する猫も多く、ビールのラベルには猫がモチーフになったものが散見され、ビール会社と猫には縁があります。

【３】麦のワイン2025　2種2本

麦のワインは 19世紀のイギリスを発祥とするれっきとしたビールの 1種です。寒冷でブドウ栽培が出来なかったイギリスがフランスワイン人気に嫉妬してつくったと言われています。“ワイン ”と名に付くようにビールでありながらワインなみのアルコール度数を持ち、ワインのように年単位での長期熟成が可能です。

当時は大麦麦芽を主原料とした「バーレイワイン（Barley Wine）」 1種類でしたが、1980年代にアメリカで小麦麦芽を主原料にした「ウィートワイン（Wheat Wine）」が誕生しました。両ビールともに原材料は通常ビールと同じ麦芽、ホップ、水、ビール酵母のみ。それを膨大な量使用し、極限までアルコールを高め、通常の6倍以上の熟成期間を経て完成します。完成までにかかるコストが並大抵ではないことから、日本で造っているメーカーは多くありません。

どちらも非常に濃厚で蜜のようにとろりとした口当たりが特徴ですが、ウィートワインの主原料である小麦麦芽は大麦麦芽よりもタンパク質が多いため、液の粘度が増し“とろみ”が強く、麦の優しい旨味に満ちています。

ビールの苦味と香りの基になるホップはウィートワインで2.5倍。バーレイワインではなんと7倍も使用。そのため、バーレイワインのほうが通常ビールとは比較にならないほどの華やかな香りと重厚な苦味をもっています。

【内容量】300ml　【アルコール】10％　【賞味期限】5年間（要冷蔵)

本厚木駅北口にある直営タップルームの4周年を記念したビールとグラスを中心にしたセットです。
数量限定につき完売の際はご了承下さい。

●このセットは下記3点をセットでお送りします。
【１】4周年記念ビール「クワトロIPA」 2本
【２】4周年記念グラス 1個
【３】お好きなビール 2本（自由選択）

●11月10日より順次発送。最短発送はお選び頂けません。

●AmazonPay、クレジットカード、楽天Payがご利用頂けます。この商品では銀行振込、商品代引きはご利用頂けません。

●お1人様2セットまで限定とさせて頂きます。

●ご注文“前”に[ info@sanktgallenbrewery.com ]からのメールを受信できるよう設定して下さい。特にau(ezweb)のお客様は設定をして頂かないと、ショップからのメールが届きません。

【１】タップルーム4周年記念ビール「クワトロIPA」2本

本厚木駅北口にある直営タップルームの4周年を記念したビールです。
“Quattro（クワトロ）”はイタリア語で“4”の意味。
タップルームの人気メニュー「クワトロフォルマッジ（4種のチーズピザ）」にちなんで名付けられました。 4周年を記念し、4種類のホップ（シトラ／モザイク／ラカウ／スーパーデリック）で4回のドライホップを施したIPAです。
使用したホップはいずれも、シトラス・マンゴー・桃・ベリーなど華やかなフルーツ香をもつ品種。
そのためフルーツを使っていないにも関わらず、グラスから立ち上る香りはまるでトロピカルフルーツのようです。

さらにドライホップ工程を通常の2倍に増やすことで、より濃厚かつ立体的なホップアロマが感じられる仕上がりになっています。賞味期限60日(要冷蔵）。アルコール7％

【２】タップルーム4周年記念グラス　1個

タップルーム4周年を記念したグラスです。ドイツSAHM社製 300ml。店内ではハーフサイズとして使用しています。

●モデルの黒猫について タップルームの施工中、工場横で保護した黒猫をモデルにしています。
彼女はタップルームと同い年の4歳の女の子。

毎年、周年の数字に合わせてポーズをとるこの黒猫。
4周年の今年は、のびーっと伸びながら左手で「4」を表現しています。

古くからビール会社やウイスキー蒸留所では、原料の麦芽を狙う害獣を駆除するために「ブルワリーキャット」が飼われてきました。
現在は貯蔵技術の向上によりその役目を終えマスコットとして活躍する猫も多く、ビールのラベルには猫がモチーフになったものが散見され、ビール会社と猫には縁があります。

【３】選べるビール　2本

全てのビールは1本330ml。賞味期限は基本90日。
クワトロIPA、和梨のヴァイツェン、ホエイサワーエールブルーベリーは60日。
全て要冷蔵です。※ALC. はアルコール度数

クワトロIPA 4種類のホップで4回のドライホップを施したHAZY IPA。ALC.7％

和梨のヴァイツェン 梨を醸造過程で3段階に分けて投入。瑞々しくフルーティー。ALC.5.5％

フレッシュホップIPA 今夏摘みたてホップ使用。青く瑞々しいホップの風味凝縮。ALC.6.5%

感謝ビール＜金＞ ありがとうを直球で伝えるビール。 穏やかで軽快な苦み。ALC.5％

感謝ビール＜黒＞ ありがとうを直球で伝えるビール。 コク深い黒ビール。ALC 5.5％

YOKOHAMA XPA 香り高く、苦くて、濃い。2度の世界一に輝いたIPAビール。ALC.6%

ゴールデンエール シンプルな黄金バランスビール。ゴクゴク飲める軽快な味。ALC.5％

アンバーエール コク深く、苦味もしっかり。お肉料理と相性の良いビール。ALC 5.5%

ブラウンポーター 真っ黒な色からは想像できない柔らかい飲み口の黒ビール。ALC 5.5%

ペールエール 通常2倍ホップの華やかな香りと、麦芽量1.3倍の重厚なコク。ALC 5.5％

スイートバニラスタウト バニラの甘い香り漂う黒ビール。後口がバニラチョコ。ALC 6.5%

黒糖スイートスタウト 沖縄黒糖使用。泡までふんわり黒糖の風味の黒ビール。ALC 6.5%

北鎌倉の恵み 北鎌倉の“硬水”湧水を仕込みに使用した重厚な味わいが特徴。ALC.5％

アップルシナモンエール 500個の焼きリンゴを使用したアップルパイ風味のビール。ALC.5％

ホエイサワーエールブルーベリー ホエイ乳酸菌で発酵させた甘酸っぱい味わい。ALC.5％

＜15種類のクラフトビールデータ＞商品名／原材料／アルコール度数

●クワトロIPA／麦芽、ホップ／アルコール7％

●和梨のヴァイツェン／ 麦芽、ホップ、梨／アルコール5.5％
※この商品は酒税法で認められている以上の量の果物を使用しているため"発泡酒"表記となります

●フレッシュホップIPA／麦芽、ホップ／アルコール6.5%

●感謝ビール＜金＞／麦芽、ホップ／アルコール5%

●感謝ビール＜黒＞／麦芽、ホップ／アルコール5.5%

●YOKOHAMA XPA／麦芽、ホップ／アルコール6％

●ゴールデンエール／麦芽、ホップ／アルコール5%

●アンバーエール／麦芽、ホップ／アルコール5.5%

●ブラウンポーター／麦芽、ホップ／アルコール5.5％

●ペールエール／麦芽、ホップ／アルコール5.5％

●スイートバニラスタウト／麦芽、ホップ、バニラ／アルコール6.5%

●黒糖スイートスタウト／麦芽、ホップ、沖縄黒糖／アルコール6.5%

●北鎌倉の恵み／麦芽、ホップ／アルコール5％

●アップルシナモンエール／麦芽、ホップ、りんご、シナモン、メープルシュガー／アルコール5%
※この商品は酒税法で認められている以上の量の果物を使用しているため"発泡酒"表記となります

●ホエイサワーエールブルーベリー／麦芽、ホップ、ブルーベリー、ラクトース、ホエイ（乳清）／アルコール4%
※この商品は酒税法で認められている以上の量の果物を使用しているため"発泡酒"表記となります

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