一升瓶ビール、スイーツビールなど個性的なビールを仕掛ける厚木市の地ビール蔵。日本最老舗地ビール会社で、国際大会金賞常連ビールも多数。

ご注文のビールにお好きな2本を足すことができます。現在サンクトガーレンが販売中の下記6種類のフレーバービールから、お好きなものを2本お選び下さい。



【１】和梨のヴァイツェン　5.5％



小麦麦芽を主原料としたフルーティーなヴァイツェンというスタイルをベースに、細切れにした梨、ペーストに加工した梨、ジュースに加工した梨を3段階に分けて加えています。
ヴァイツェン酵母にはもともと梨や桃に例えられる甘い香りがあります。そこに本物の梨を合わせて使用することで、瑞々しくフルーティーなビールに仕上げました。

[原材料]麦芽、ホップ、梨（神奈川産）　[賞味期限]60日間(要冷蔵)
このビールは日本で認められている量以上の果物を使用しているため“発泡酒”表記になります。
麦芽率は50％以上なので酒税はビール同じで「節税型発泡酒」とは一線を画します。



【２】ホエイサワーエール ブルーベリー　4％



たっぷりのブルーベリーと、茅ヶ崎市のチーズ工房Osteria e Bottega S (オステリアエボッテガエッセ)でチーズ製造時に出るホエイを使用したビールです。乳酸菌のフルーティーな酸味に ブルーベリーで甘みをプラス。泡まで紫色で、見た目を裏切らない甘酸っぱい味わいです。

[原材料]麦芽、ホップ、ブルーベリー、ラクトース、ホエイ（乳清）
[賞味期限]60日間(要冷蔵）
このビールは日本で認められている量以上の果物を使用しているため“発泡酒”表記になります。
麦芽率は50％以上なので酒税はビール同じで「節税型発泡酒」とは一線を画します。



【３】湘南ゴールド　5％



神奈川オリジナル柑橘「湘南ゴールド」を丸ごと使用したフルーツビールです。泡から飲み終えた後のゲップにまでオレンジの風味が弾けます。2008年の発売以来「インターナショナル・ビアコンペティション」フルーツビール部門10年連続入賞。「第2回世界に伝えたい日本のクラフトビール」8選に選出。

[原材料]麦芽、ホップ、湘南ゴールド（神奈川オリジナル柑橘）
[賞味期限]90日間(要冷蔵）
このビールは日本で認められている量以上の果物を使用しているため“発泡酒”表記になります。
麦芽率は50％以上なので酒税はビール同じで「節税型発泡酒」とは一線を画します。



【４】パイナップルエール 5%



600Kgのゴールデンパインを使用したフルーツビール。使用しているのは果汁などの美味しいところを逃さないよう丁寧に手切りしたゴールデンパインです。
泡からふんわりパイナップル風味、飲み口はドライですが、舌に残るのはパイナップルの甘味。

[原材料]麦芽、ホップ、パイナップル（デルモンテ契約農場のゴールデンパイン）
[賞味期限]90日間(要冷蔵)
このビールは日本で認められている量以上の果物を使用しているため“発泡酒”表記になります。
麦芽率は50％以上なので酒税はビール同じで「節税型発泡酒」とは一線を画します。



【５】スイートバニラスタウト 6.5%



濃厚黒ビールに一流パティシエも使用するパプアニューギニア産バニラで甘い香りを溶け込ませました。後口がバニラチョコのようなデザートビールです。

[原材料]麦芽、ホップ、バニラ
[賞味期限]90日間(要冷蔵)　[アルコール]6.5%



【６】黒糖スイートスタウト 6.5%



沖縄産黒糖を使用した黒ビール。黒糖の糖分はビール酵母がアルコール分へと分解しているので、ジュースのように甘くはありません。
泡がふんわり黒糖ムースのようで、後口にもふわっと黒糖風味を感じることが出来ます。

[原材料]麦芽、ホップ、黒糖
[賞味期限]90日間(要冷蔵)　[アルコール]6.5%