一升瓶ビール、スイーツビールなど個性的なビールを仕掛ける厚木市の地ビール蔵。日本最老舗地ビール会社で、国際大会金賞常連ビールも多数。

お菓子のチョコレートを使った甘いビールではありません。
通常のビールに使う麦芽（ベース麦芽／上）は約85度で焙煎。きつね色です。一方、チョコビールに使う麦芽（下）は約160度の高温で焙煎しています。ベース麦芽が焦げる寸前の状態で、色はダークな茶色。かじるとほろ苦いビターチョコのような風味がすることから“チョコレート麦芽”と呼ばれています。

チョコレート麦芽がもたらすダークな色や、カカオのような香ばしい香り、ビターチョコやコーヒーを思わすほろ苦さを最大限に引き出したのがこのチョコビールです。

瓶は各330ml（全て要冷蔵）。

皇帝の名をもつ黒ビールの王様
泡まで特濃ビターチョコ風味

通常の黒ビールの約3倍の材料を使用しているにも関
わらず、1回の仕込みで出来る量は通常の半分という
超特濃黒ビール。高カカオのビターチョコを思わす芳醇な焙煎香とほろ苦さが特徴の超濃厚ビールです。

“インペリアル”は皇帝の意味。
ロシアの女帝エカテリーナ2世のために造られたビール“インペリアルスタウト”スタイルを踏襲し、チョコレート風味を強く引き出していることからこの名前を冠しています。

黒ビールの中で最も多くの原料を使い、最も濃厚、最も強い個性をもつ“黒ビールの王様”。
実際に飲まれた方から「濃い！飲むビターチョコレートケーキ！」という感想を頂いたことも。

濃厚なだけではなく、通常の約2倍の9％のアルコールを持ち2年間の熟成が可能。
熟成させるとドライフルーツのような甘味が出てきます。

【原材料】麦芽、ホップ 【アルコール】9% 【賞味期限】2年間(要冷蔵）

麦芽量30％のラズベリーを使用
甘酸っぱいベリー風味が華やか

2026年限定チョコビール。麦芽量の30％にもあたる、たっぷりのラズベリーを煮詰めて使用しました。
果実由来の鮮やかな酸味が、ロースト麦芽のコクを引き立てます。

高温焙煎したチョコレート麦芽による、濃厚なビターチョコレートのような風味の中に、ラズベリーの甘
酸っぱさがくっきりと広がります。
フランス菓子で王道とされる組み合わせ「チョコレート×ラズベリー」を、ビールで再現しました。

【原材料】麦芽、ホップ、ラズベリー、ラクトース、バニラ、カカオ
【アルコール】8% 【賞味期限】 90日(要冷蔵）
※このビールは日本で認められている以上の量の副原料を使用しているので「発泡酒」表記となります。麦芽率は高いので税率はビールと同じで「節税型発泡酒」とは一線を画します。

香りも後味もマーマレード！
神奈川産橙オレンジ丸ごと使用

神奈川県足柄の橙(だいだい)オレンジを皮ごと細かく刻み、長時間煮込み風味を凝縮。それをビールのベース麦汁に入れて発酵させました。

オレンジピールにチョコレートをコーティングしたお菓子“オランジェット”のような味わいのビールです。

橙は生で食べるには向かないほど苦味が強く、欧米では“ビターオレンジ”と呼ばれます。

しかし火を入れるとオレンジの香りや風味が強く出るためマーマレードの原料として使われます。このビールでも鍋の半量にまで煮詰めた橙を使用しています。柑橘の香りが爽やかでゴクゴクいけるチョコビールです。

【原材料】麦芽、ホップ、オレンジ、ラクトース、糖類
【アルコール】6.5%【賞味期限】90日(要冷蔵）
※このビールは日本で認められている以上の量の果物を使用しているので「発泡酒」表記となります。麦芽率は高いので税率はビールと同じで「節税型発泡酒」とは一線を画します。