エイプリルフール 2021 限定 フレーバービール 3種 飲み比べセット 【 うん、このブレンド黒 +アップルシナモンエール + ウィンターフルーツタルトエール 】 <送料込>

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サンクトガーレンは毎年4月1日限定で冗談のようなビールを本当につくり、
本当に販売しています。今年は動物の糞から採れる4種類のコーヒー豆を使用した、
コーヒーの薫りと苦みが利いた黒ビール「うん、このブレンド黒」です。

4本セットは「うん、このブレンド黒」2本と、アップルシナモンエール1本、
ウインターフルーツタルトエール(いちじく)のビール1本の詰め合わせです。
上記を基本とし、8本セットは×2倍、12本は×3倍、24本(業務箱)は×6倍となります。

アップルシナモンエールとウィンターフルーツタルトエールがシーズン終盤のため、
少しお得な価格設定になっています。


■「うん、このブレンド黒」に使用した4種類のコーヒー


糞コーヒーの元祖。インドネシアがオランダの植民地だった頃、現地で作られたコーヒーはオランダ人しか飲むことが出来ませんでした。それでもコーヒーが飲みたいと考えたインドネシア人が、コーヒー果実を餌にしていたジャコウネコの糞から豆を取り出して飲んでみたことがきっかけで誕生したと言われています。 ジャコウネコの体内を約12時間かけて通過した豆はフルーティーな独特の香味があり、そのまま食べても美味しいという人がいるほどです。


現在世界で最も高価なコーヒーです。 象はコーヒー豆の大半を噛み砕いたり、消化してしまうため、10kgのコーヒー果実を食べて得られる豆はたったの300g程度しかありません。 年間生産量も150kgほどと、大変稀少性が高いものです。 他と比べ体内の残留時間が圧倒的に長いのが特徴で、コーヒー果実は象の食べたバナナやリンゴなどと一緒に、数日かけてゆっくり熟成されます。 そこでフルーツの香りをまとい、苦味が殆ど無い豆になると言われます。


ペルーのコーヒー農園の子供がハナグマを保護し、農園で放し飼いをするようになったことがきっかけで誕生したコーヒーです。 ハナグマは優れた嗅覚をもつため、美味しいコーヒー果実を見つける天才と言われます。 摂取したコーヒー果実は体内で苦味成分が分解され、甘味が強くなるといわれています。ビスケットのような香りがし、ミルクとの愛称も良いと評価されています。


出来の良いコーヒー果実を選り好みして食い荒らしていたジャクに頭を悩ませたブラジルのコーヒー農園が、コピ・ルアクを参考に試行錯誤してつくりあげました。 コピ・ルアクと比較し、ジャクが食べたコーヒー果実は消化器官を1時間程度の短時間で通過するめ、過度な発酵が抑えられ、甘いニュアンスを備えた独特のナッツの風味を持っていると評価されています。
  


 <ご安心下さい>
 ※コーヒー豆は5層構造になっており、生豆は糞と直接触れることはありません。
 ※日本入荷の際には検疫をパスしております。



■うん、このブレンド黒


どのコーヒー豆も稀少性が高く、非常に高価で、なかなか普段は味わうことが出来ません。そんな個性ある4種類のコーヒー豆をバランス良くブレンド。
芳醇なアロマと奥深い味わいは「うん、このブレンドうまい!」と思わず口に出てしまうほど。


そのブレンドコーヒーを黒ビール(スタウト)に合わせました。
コーヒーを使ったビールは国内外のクラフトビールで比較的よく見かけるもので、ビアスタイルガイドラインにも1つのカテゴリーとして登録されています。

黒ビールは高温焙煎した麦芽を使うため、もともとコーヒーのような焙煎香やブラックコーヒーに似た焦げ苦い味わいをもちます。
そこに本物のコーヒーで黒ビールの香り・味わいを融合させているのが特徴です。

「うん、このブレンド黒」商品概要

原材料 麦芽、ホップ、コーヒー

内容量 330ml

アルコール 6.5%

賞味期限 2021年6月30日(要冷蔵)

このビールは1回の限定醸造品のため賞味期限が上記で固定となります。早めのお受け取り、ご賞味をお願い致します。


栓を開けると広がるのは、目が覚めるようなコーヒーの香り。飲み口は滑らかで、後味には焦げ香ばしい苦味が残ります。焙煎香の余韻が深く長く続き、一息つきたいときにゆっくり楽しめば「うん、このブレンド黒うまい!」と唸ってしまうこと間違いなしです。


■アップルシナモンエール


ほんのり焦がした“カラメルモルト”のコク深いビールに、 焼リンゴ、シナモン、メープルシュガーを合わせたアップルパイのようなビールです。1回の仕込みに使うのは500個の焼りんご。りんごを焼くところから手作りです。
330ml/アルコール 5%/賞味期限 90日(要冷蔵)
※このビールは日本で認められている以上の量の果実が使用されているので、発泡酒表記です。麦芽率は高いので税率はビールと同じです。



■ウィンターフルーツタルトエール


神奈川足柄地区でとれた完熟いちじくをメインに、りんご、ジンジャー、シナモンを使用したフレーバービールです。完熟いちじくならではのジャムのような濃厚な甘さに、りんごの爽やかな酸味をプラス。カラメル麦芽にジンジャー、シナモンを効かせてジンジャーブレッドのようなスパイシーなタルト感を演出。冬季限定の甘くスパイシーな味わいです。
330ml/アルコール 5%/賞味期限 90日間(要冷蔵)
※このビールは日本で認められている以上の量の果実が使用されているので、発泡酒表記です。麦芽率は高いので税率はビールと同じです。

■黒いロゴ入専用箱でお届けします。写真は
6本用で、本数により大きさが変わります。
24本セットのみ業務用箱でお届けです。
■各種熨斗・ギフトシールに対応しています
が、包装紙での包装は承っておりません。
■箱は汚れないよう包んでお届けします。
■箱は瓶のサイズぴったりに合わせて作って
います。そのため緩衝材は使っていません。
■贈答用も、ご本人様宛でも、省資源など
の観点で納品書などは同封していません。
必要な方はお手数ですが、ご一報下さい。


サンクトガーレンは毎年4月1日限定で、冗談のようなビールを本当に販売しています。
購入できるのは24時間限定、ただし時間前に予定数に達した場合は
その時点で販売終了となります。
これを逃すと2度と飲めないビールですので、興味のある方はお早めに。
来年の情報を漏らさずチェックしたい方はメルマガへの登録がお薦めです

※この商品は注文が集中するため、即日出荷はお選び頂けませんが、
日付指定なしのほうが、準備出来次第すぐの出荷となりお届けが早いです。

※頒布会会員の方は4月のラインナップに「うん、このブレンド黒」が入ります。


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母の日シール無料
在庫状況 完売致しました
3種4本 2827円2,570円(税込2,827円)
完売致しました
3種8本 4796円4,360円(税込4,796円)
完売致しました
3種12本 6809円6,190円(税込6,809円)
完売致しました
24本(業務箱) 12628円11,480円(税込12,628円)
完売致しました

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